Deine Hütte in den Alpen

Tiroler Spätzle ist ein perfektes Comfort-Food, um mit den strengen Alpen-Temperaturen umzugehen. Seine Güte und Einfachheit machen es zu einem Gericht, das von Groß und Klein geliebt wird. Es handelt sich um eine Art frischer Pasta, ähnlich Tagliatelle oder Gnocchi, jedoch mit einer unregelmäßigen und rustikalen Form. In der Tiroler Version werden die Spätzle mit Speck (geräuchertem Schinken), Sahne und Grana-Käse verfeinert.

Polenta mit Pilzen ist ein traditionelles und köstliches Gericht, das seine Wurzeln in der bäuerlichen Küche der italienischen Alpenregionen hat. Dieses Gericht ist in ganz Norditalien beliebt, besonders in den Berg- und Voralpengebieten, wo köstliche Pilze wachsen.

Das Brett mit lokalen Wurstwaren ist ein köstliches und traditionelles italienisches Gericht, das eine Auswahl an verschiedenen und leckeren Wurstwaren bietet. In unserer Tiroler Version dieses Gerichts fügen wir Speck (geräucherten Schinken), gekochten Schinken, Salami und verschiedene lokale Käsesorten aus der Region hinzu.

Ursprünglich aus dem Herzen Mitteleuropas stammend und für sein österreichisches Erbe bekannt, verkörpert der Strudel die perfekte Fusion aus zarter Teig und exquisit zubereiteter Füllung. Die Essenz unseres Strudels liegt in seiner Füllung, in der saftige Apfelscheiben mit warmem Zimt, der Süße des Zuckers und der sanften Umarmung von Rosinen verschmelzen. Umhüllt von seiner knusprig goldenen Hülle, ist jeder Bissen eine Symphonie aus Texturen und Geschmacksrichtungen.

Der Kaiserschmarren ist ein köstliches und klassisches österreichisches Gericht, das seine Wurzeln in der Tiroler Küche hat. Es handelt sich um einen leckeren und fluffigen süßen Pfannkuchen, verfeinert mit Rosinen und serviert mit einer großzügigen Portion Preiselbeermarmelade.

Keine im Geschäft gekaufte Torte kann die Echtheit und Authentizität einer hausgemachten Torte erreichen. Es ist eine wahrhaft köstliche Erfahrung, die weit über den einfachen Geschmack hinausgeht. Es ist eine Demonstration von Liebe, Hingabe und kulinarischer Kunst, die jede Scheibe hausgemachter Torte einzigartig und unvergesslich macht.